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K&K Blog

Kenji(31) & Kanako(27) の夫婦Blog。2015.11月長男誕生。パパママ2年目奮闘中

産後初のおうちカフェ あんこから手作り!大宰府名物、梅ヶ枝餅

皆さんこんにちは
カナコです。

先週の日曜日、ヒデくんの睡眠中にケンジさんとお菓子作りしました(^^)

わたしが完母のため、おっぱいのつまりやすい生クリームやバターたっぷりではなく、
和菓子に挑戦。
(本当は洋菓子の方が大好き~(笑))

和菓子の中で私の好きな大宰府名物、

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福岡にいくとかならずたべる一品。


小豆を圧力鍋で煮て
(加圧時間15分!)
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大成功。
このままパクパク食べてしまいたいくらい美味しい。

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皮は今回は白玉粉でトライ。
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伸ばして
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包んで
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平べったくして
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焼く。

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以外と簡単!

ケンジさんは包むのが難しかったようで(笑)
(↓芸術。ケンジさん作)
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途中から焼く係になってました。


白玉粉のおかげか、焼き上がりはパリッともちっとで、おいしい!

たべすぎはダメとわかっていても
もう1個!と手が出てしまう美味しさでした!