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K&K Blog

Kenji(31) & Kanako(27) の夫婦Blog。2015.11月長男誕生。パパママ2年目奮闘中

育児で、仕事で、忙しいママにオススメ 加圧1分で出来る圧力鍋ポトフ

圧力鍋 料理
皆さん今晩は
カナコです。

以前も紹介しました
圧力鍋での時短ポトフ。

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産後、このレシピにかなり助けられている私。

そこで、産後の育児や子育て、お仕事などで忙しいママ、簡単に野菜をたくさん食べたい方たちへ、もう一度レシピを紹介します(^^)

⬛時短ポトフの作り方
(約8人前)
1.野菜をザクザクきる

今回わたしが入れた材料はこちら

白菜 6枚
キャベツ 1/4個
大根 1/3本
じゃがいも 2種類2個ずつ
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
にんにく 2かけ
ウインナー 14本
(いれようと思ってて忘れたもの→しめじ、かぶ)


ちなみに、ウインナーじゃなくて
鶏肉やブロックベーコンもオススメ

2.圧力鍋に材料を全て入れる 
ザクザク切った野菜
水900cc
コンソメ4個
(野菜から水がたくさんでてくるので普段より一つ多くいれます)
f:id:k17k24:20160129180746j:image

3.火にかける
なんと圧をかける時間弱火で1分!
あとは自然に圧が抜けるのを待ってください
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完成!!❤

かき混ぜたらこんな感じ
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これをケンジさんと二人で食べます(笑)

からだの冷える季節、
ポトフで体も心も暖まってください!